Обрати сторінку

Торт з лісовими горіхами – солодкий смаколик, родом із регіону П’ємонте. Колись він був традиційним десертом селян, які після збору лісових горіхів, найчастіше використовували їх для його приготування. 

Торт з лісовими горіхами – рецепт, що в П’ємонте передається з покоління в покоління.  Його часто готують до Різдвяного столу. 

Для приготування цього торту знадобиться форма діаметром 24 см. 

ІНГРЕДІЄНТИ

150 гр очищених лісових горіхів

150 гр вершкового масла кімнатної температури

8 гр розпушувача

150 гр борошна “00”

150 гр цукру

2 яйця кімнатної температури

цукор для глазурі за потребою

ПРИГОТУВАННЯ

Розігріти духовку. 

Горіхи подрібнити, не доводячи до суцільного порошку. 

Збити масло з цукром до отримання однорідної маси. 

У масло з цукром додати яйця.

Просіяти борошно. 

У тісто додати розпушувач.

Наприкінці додати горіхи. 

Посипати форму борошном і викласти в неї тісто. 

Випікати при температурі 210 ° C на нижній полиці близько 30 хвилин.